晩酌の友と独言日記・・・

忘年会でマッコリを飲み放題で頂いて以来、その美味しさに惚れ込んでしまいましたが、その辺の酒屋さんにはほとんど見当たらず、今日は宿直明けなのを幸いに、横浜橋通り商店街に寄りましたら、ありました、ありました・・・

早速、先日送って頂いた陶器デビューを兼ねて頂きましたよ。この막걸리（マッコリ・・正確に言いますとㄹ・・ｒが入りますからマッコルリなんです）は韓国の「どぶろく」「濁り酒」という種類のお酒ですが、このどぶろくを濾して澄み切ったお酒にしたものが、清酒です。日本のどぶろくと同じで、甘酒のような甘味とほど良い酸味があって、とっても飲み易いものです。ひな祭りの時に飲まれる「白酒」なども、この種類のお酒だと思いますよ。アルコール度数は6度です。何だかとっても幸せな、まっこりした気分になれるマッコリでした・・・