晩酌の友と独言日記・・・

先日、大阪の蓮花師匠から、「蓮花師匠の選ぶこれぞ大阪」と言うキーワードで美味しいものを、お贈り頂きました・・・ありがたいことです。これが、これぞ大阪の味です・・・

これです・・・


これなんです・・・右側が牛スジ肉の旨煮、そして左側牛肉のたたきです・・・どうです？美味しそうでしょう？
牛肉好きの私ですが、同じく牛肉好きの息子が家から居なくなって以来、加えてＢＳＥの１件もあり、３ヶ月に一度位「吉牛」でさっと済ませてしまう私でしたが、そこはしっかり食の安全性に気配りをされている蓮花師匠のこと、これは和牛です・・・レトルトで日持ちがするらしいのですが、旨煮の方はもう、肉食動物になってむさぼりました・・・コラーゲンたっぷりで、旨い！・・・たたきは息子が帰ったらなんて考えも過ぎりましたが、当分来ないだろうなぁ・・・

蓮花師匠ありがとうございます・・・これをきっかけにして、私も「これぞ横浜の味」というものを考え直してみようと思いました・・・横浜と言うと「Ｋ軒」のシウマイだけってのも寂しいですからね・・・横浜大好きの「あ・な・た」。請う情報・・・