2015年08月06日

ゴーヤーの造形・・・

一日毎に暑くなる今日この頃・・・何とか熱中症で救急搬送されるのだけは避けたいと、夕べも夜勤の仕事に取り掛かりましたが、救急搬送は何とか逃れましたが、夜勤の最中に腹痛と吐き戻しで散々でしたが、むしろ利用者さんにこんな状態を知られないようにする方が大変・・・利用者さんがあまり使わないトイレに引き籠って(尾籠な話ですみません)・・・今日の連続勤務に差支えると困るなぁと・・・


今朝になって見るとどうやら、吐き戻しも収まり今日の勤務地に向かいました・・・そして、ゴーヤーをスパッと切り割った時の、その造形の美しさに「ふっ・・・」と今私が何をしているのか分かりました・・・



今日はこのゴーヤーを使って「ゴーヤーチャンプルー」を作りました・・・本当のゴーヤーチャンプルーでは豚肉の代わりに「スパム」を使うそうです・・・そして豆腐はかなり固い「島豆腐」を使うそうですから、今日は木綿豆腐をしっかりと水抜きして使いました・・・  


Posted by shin344 at 21:29Comments(0)日記