晩酌の友と独言日記・・・

この前餃子を作った別のグループホームですが、「たかが餃子されど餃子」ちょっと餃子を極めようと、またまた作ってしまいました・・・



一人当たり8個の餃子を８人分です・・・具材が余る事が多いので８×８で正確に計量しましたよ・・・

立ち並ぶ餃子のひだひだの見事さ(?)をちょっと自慢したくて焼く前の姿を写してしまいました・・・


大きめの餃子の皮にあまり多くない具材を包みました・・・計64個です・・・

餃子を焼く為のフライパンは絶対にくっ付かない「テフロン」のものを揃えて貰いました・・・くっ付いて腹が破れるなど全くありませんから本当に助かります・・・


餃子８個の定食・・・味噌汁と出し巻き玉子焼き、麦ご飯にとろろ汁・・・今日のメニューはそんなところでした・・・

この餃子は我が家に持って帰り、早速今晩の晩酌の友になりました・・・