2016年06月26日
ぼだら・・・棒鱈?
浪江町へ向かう中、妻の姉妹たちは異常にテンションが揚がっていました・・・自分たちの生まれ育った地域の廃墟を訪れるのですから仕方がないとは思いました・・・そんな中で「ぼだら」の言葉が発せられましたが、料理を作る私は「棒鱈(ぼうだら)」を発想しましたが・・・
しかしそうではなくて、「ぼだら」は「ほったらかす」の方言だろうと、帰りの車の中で思いつきました・・・
このような誰もいない、熊やイノシシだらけの所に「ぼだら・・・ほったらかされ」たら、どうやって帰るのだろうか・・・そんな恐怖心から出た言葉でしょうね・・・
普通の村に見えますが本当に誰もいないんですよ・・・
しかしそうではなくて、「ぼだら」は「ほったらかす」の方言だろうと、帰りの車の中で思いつきました・・・
このような誰もいない、熊やイノシシだらけの所に「ぼだら・・・ほったらかされ」たら、どうやって帰るのだろうか・・・そんな恐怖心から出た言葉でしょうね・・・
普通の村に見えますが本当に誰もいないんですよ・・・
2016年06月26日
鯵・・・
鯵(あじ)・・・昔々、伊豆山に住んでいた祖父母の元へ随分長い間居候をしていましたが、魚好きな祖父が毎朝海岸まで行き伊豆山漁港に上あがったばかりの鯵を塩焼きにして食べさせてくれました・・・
子どもの頃とて、特に美味しいとか新鮮とかの記憶はないものの、祖父がその鯵を魚の骨の標本のように綺麗に食べていたのを思い出します・・・後に耳に入った事ですが、魚好きの人はこのように食べるそうです・・・
しかもその鯵の中骨を少し身を付けたまま焼くとこれまた香ばしい「骨せんべい」になるんです・・・
そんな昔の事を思い出しながら鯵の開きを焼きました・・・他には冷奴(直前までラップをかけて冷やして置いたのでそのままですが)と茶碗蒸、ほうれん草の玉子炒めです・・・
鯵・・・味が良いから「あじ」って言う説もあるみたいです・・・鯵の他にも味の良い魚は沢山あるのですが、漁獲量が圧倒的に多いからでしょうか?・・・
子どもの頃とて、特に美味しいとか新鮮とかの記憶はないものの、祖父がその鯵を魚の骨の標本のように綺麗に食べていたのを思い出します・・・後に耳に入った事ですが、魚好きの人はこのように食べるそうです・・・
しかもその鯵の中骨を少し身を付けたまま焼くとこれまた香ばしい「骨せんべい」になるんです・・・
そんな昔の事を思い出しながら鯵の開きを焼きました・・・他には冷奴(直前までラップをかけて冷やして置いたのでそのままですが)と茶碗蒸、ほうれん草の玉子炒めです・・・
鯵・・・味が良いから「あじ」って言う説もあるみたいです・・・鯵の他にも味の良い魚は沢山あるのですが、漁獲量が圧倒的に多いからでしょうか?・・・
2016年06月26日
横浜アリーナ・・・
ほぼ一年間、改修中の「横浜アリーナ」が、リニューアルオープンしますが、それに先立ち内覧会が催されました・・・
色々な催しがあると、その催しが終わった後の新横浜駅は帰る観客で大混雑になります・・・
アイドルのコンサートだと、キャピキャビの女の子だったりして、何となくどんなイベントだったのか分かるような気がしました・・・
残念ながら横浜アリーナで催されたイベントを観る機会もないまま、ここには訪れた事がありませんけれど、きっと以前より素晴らしくなったのでしょうと思います・・・
横浜アリーナまで、徒歩10分位の所に引っ越して来てほぼ一年その間中改修していましたので、その内また駅の大賑わいがあるのでしょう・・・
日産スタジアムの試合と重複しますと、もう大変な事になるようです・・・
色々な催しがあると、その催しが終わった後の新横浜駅は帰る観客で大混雑になります・・・
アイドルのコンサートだと、キャピキャビの女の子だったりして、何となくどんなイベントだったのか分かるような気がしました・・・
残念ながら横浜アリーナで催されたイベントを観る機会もないまま、ここには訪れた事がありませんけれど、きっと以前より素晴らしくなったのでしょうと思います・・・
横浜アリーナまで、徒歩10分位の所に引っ越して来てほぼ一年その間中改修していましたので、その内また駅の大賑わいがあるのでしょう・・・
日産スタジアムの試合と重複しますと、もう大変な事になるようです・・・