晩酌の友と独言日記・・・

台風に伴う長雨の影響で野菜が高い事・・・それでも、やっぱり野菜は食べて貰いたいので苦肉の策です・・・


高い事は高いのですが、比較的手に入り易い白菜を使って、鶏団子と春雨の煮物です・・・

汁物も兼ねていてとても今の時期身体が温まります・・・


そして「湯豆腐」・・・熱い絹ごしの湯豆腐にキノコたっぷりのあんかけを添えました・・・

野菜不足を補うのに、比較的手に入り易いキノコを使うのも、一手だと思います・・・