2017年02月07日
苦しい時のカレーライス・・・
今日のメニューを決めるのに困りました・・・そんな苦しい時はカレーライス、しばらくカレーのメニューが無いのを確かめてから作りました・・・。
ビーフカレーですが、牛スジと牛肉を煮込みました・・・
牛スジは圧力鍋で50分とろとろに煮込んだ後、牛肉や野菜は炒めてから煮込みその上、「湯煎(ゆせん)」を配食のギリギリまでしました・・・
ビーフカレーですが、牛スジと牛肉を煮込みました・・・
牛スジは圧力鍋で50分とろとろに煮込んだ後、牛肉や野菜は炒めてから煮込みその上、「湯煎(ゆせん)」を配食のギリギリまでしました・・・