晩酌の友と独言日記・・・

世の中はGWとか、9連休とか色々と言われていますが、利用者は祝日でも生活をしていて、その生活に少しの支援をしている積りの私たちには、ほとんど無関係な言葉です・・・それでも常勤の人には代休なんてシステムもありますが、私たちパートにとりましてはそれこそGWはGOGO！ＷＯＲＫ！・・・・代休なんてありませんし・・・

今日は、日曜日、さすがに日曜日だけはパートも常勤も休み・・・さて今日一日をどう有効に過ごそうかと思っている内に、瞬く間に終わってしまいました・・・

午前中はグダグダゴロゴロしていまして、残り物で昼ご飯を済ませてから夕方から、最近マイブームの「銚子丸」にお寿司を食べに行きました・・・そしてその帰りには、北新横浜の「エスポット」で買い物・・・

そんな充実した一日でしたが、休日はあっと言う間に過ぎ去ります・・・車を駐車した「エスポット」屋上からの夕日がとても綺麗でしたよ・・・
  

今日のメインメニューは、主食です・・・筍ご飯を作りました・・・筍は、一年中出回っている事はいるのですが、ほとんどが中国製です。私は別に中国嫌い(嫌中)ではありませんが、出来るだけ中国製の食品は使わないようにしています・・・

この筍ご飯の筍はそんな訳で日本製です・・・

筍(竹の子)は今が旬ですが、生の筍は、アクを取る為に糠で茹でたりと中々大変ですが、今日はあらかじめ水煮された筍を購入しました・・・

上に山椒の葉っぱを一枚乗せれば完璧ですが、山椒の葉っぱ5枚位で100円・・・この話には乗れません・・・

また餃子と言われそうですが、この前作った所とは別のホームですが、餃子は何もメニューが決まらない時の「お助け」食です・・・嫌いな人が居ませんので、本当の意味でのお助けですね・・・

他は茶碗蒸し(茶碗蒸し用の茶碗がありませんからカップで作ります)・・・そして美味しいトマトが手に入りましたので、トマトとレタスのサラダです・・・

世界では何やらきな臭い事が進んでいるようですが、人間は何人、何百、何千、何万人が悲惨に非業の死を遂げても、本当に学ばない動物なのですね・・・  

ここ新横浜に居を構えてから間もなく2年になろうとしていますが、引っ越して来るずっと前から新横浜駅付近は何時も工事中です・・・

正面がキュービックプラザと言って新横浜の駅が入るいわば駅ビルですが、その地下はこんな風になるのですね・・・

この図では残念ながら何処に東横線と相鉄線を繋ぐ駅の入り口があるのかはちょっと分かりませんが、多分伸延する鉄路は環状二号線(国道17号)の下辺りになるのでしょう・・・

何やら蟻の巣の観察をしているみたいです・・・



筍は旬も旬・・・宝石のように高価なものの、炊き込みご飯に使うならそう沢山は要りません・・・それで国産の筍を使いました・・・旬の竹の子ご飯やら餃子を作りました・・・

そして、これはまた別の日の「麻婆豆腐」・・・最近はあまり作り方を考えなく作る事が出来ますが、本当に人様に食事を提供するって常に頭を使って少しでも工夫をして楽しんで貰う姿勢は崩したくないと思います・・・獣が餌を吞み込むみたいな光景を目にしますと、そんな事どうでも良いように思って落ち込む事もありますが、まぁ「継続は力」その内報われるのかも知れません・・・  

ちょっと足を伸ばして伊勢佐木町へ行って来ました・・・前にも話しましたが今から40年も前にここ伊勢佐木町に勤めていました・・・3年程通勤しましたものの、伊勢佐木町の歓楽街などへはほとんど行かないで過ごしましたって、品行方正な若者だったように思えるかも知れませんが、伊勢佐木町より野毛で吞み潰れる事は多かったのです・・・


それはともかく伊勢佐木町を散策していますと、当時の頃の記憶が次から次に、それこそ走馬燈のように浮かび上がって来ます・・・

何の為に伊勢佐木町に来たのかは、欲しい本を一冊買うだけですが、どうせ来たのなら「唐桃軒」のラーメンを食べて、ピアゴでインナーや夏パジャマを購入しようと計画はしていましたものの、結果本を一冊購入しただけで帰りました・・・

毎年この時期になりますと鯉のぼりがずらっと並びます・・・
今日はスープ餃子を作りました・・・鯵の開きも予算以内で手に入りましたので添えました・・・

主菜と副菜で言えば、どちらが副菜なのか主菜なのでしょうか・・・ここには玉子焼き器がありませんので、玉子焼きは諦めて目玉焼きにしました・・・それに一人のメンバーさんがお腹の具合が悪くお粥と目玉焼きだけを希望されたので、他の方たちにも目玉焼きをお付き合い願いました・・・

  

キーマカレーに挑戦して見ました・・・キーマカレーと称するものは今までも作りましたし、随分前にはカレー専門店で食べて見たりしましたが今日はキーマカレーのレシピに忠実に作りました・・・キーマカレーの作り方って定まっていないようですが、カレーメーカーの推奨するレシピを信用して見ました・・・

はっきりした事は分かりませんが、前の職場で良く提供された「ドライカレー」なるものに似ている気がします・・・

ただ、私が思うドライカレーは、カレー味のチャーハンの事ですし、キーマカレーの「キーマ」は単に「細切り肉・・・挽肉?」の事らしいので、挽肉のドライカレー・・・これが「キーマカレー」なのでしょうか・・・

添えた「茹で玉子」は5分間茹でです・・・本当は茹で玉子をそのまま置いて黄身がトロトロをざっくり割ってカレーに一味添えて頂きたかったのですが、まぁ、あまりそれは期待できないのは分かっていますから、先にちょっと割って置きました・・・

結果どうなったのか?・・・なんて、どうでも良い事です・・・
  

夜勤が明けて、これから次の日勤の仕事に行く途中・・・私のかかりつけ医院の「Hクリニック」に向かいました・・・Hクリニックの院長H先生、ざっくばらんでとっても私は大好きです・・・夜勤の為の健診など結構重箱の隅をつつくなんて事はままありますが、この先生は血圧150でも「良いですね」って・・・

それが私の健康に取り「＋」なのか「－」なのかは分かりませんがけれど・・・

今日はその「H先生」に質問してみました・・・「この歳になっても、まだガタが来ないのが不思議です」って・・・

いえいえ、こうやってかかりつけ医にかかっていること自体、ガタが来ているんですが・・・

その質問の何がH先生のスイッチをＯＮしたのかは分かりませんが、Ｈ先生曰く・・・60代以上の人たちに対するサプリメントや補助食品などが盛んに宣伝されていますが、あれは、食料状況の極端に悪いアフリカなど途上国の話しですよ・・・普通に生活している人には必要ないし、必要のないものをサプリメントとして売るのは「詐欺」だと言い切りました・・・私たちの世代の人口が一番多い高齢化社会なのでこんな商売が成り立つんですね・・・

そして続けて言われるのは「人は大体60歳まで働ける身体の設計で作られているんですよ」・・・60歳以上の人は体調を管理しながら働くなりすれば良いのですって・・・最期にH先生は「私見ですが・・・」と付け加えられましたものの、大勢の患者を診て来た医師の発言だけに、大いに納得できました・・・  

秦野に行ったら是非落花生を購入して晩酌の友にしようと目論見ましたが、ナビが上手く機能しない上、日曜日は豆屋が休みのようで諦めました・・・

諦めはしましたが、色々と検索した結果「秦野は落花生発祥の地」だそうなのが分かりましたし、子どもの頃から「南京豆」と言っていましたが、その訳は、何時の頃か中国の南京から落花生の種を秦野に持ち込んで栽培したので「南京豆」と呼ぶようになったそうです・・・

南京豆と何気なく呼んでいたのが、ここ秦野に来て初めて分かったのがせめてもの収獲でした・・・  

秦野市文化会館に「あんさんぶるMIMI」の演奏を聴きに行きましたが、なかなか素晴らしい出来でした・・・優秀なボイストレーナーが必ずしも優秀な指揮者にはなれないのかも何て、どうでも良い事を感じて楽しんで帰りました・・・

ここは秦野市文化会館・・・真ん中の小さな垂れ看板に「あんさんぶるMIMI 第5回演奏会」と書いてありました・・・

丹沢山塊が直ぐ近くにそびえて良い空気ですし、根無し草の私たちは「ここに住んでもいいなぁ」なんて感想を述べながら開園までのしばし散策しました・・・

水無(みずなし)川の畔は桜の名所ですが、横浜ではもうすっかり葉桜状態なものの、ここはまだ咲き残っていました・・・
この水無川の畔を50余年前に私は「マリンバ(実はシロフォン)」を担いで通(とお)ったのです・・・当時マリンバを習っていた私を先生が推薦したのか、それとも親が申し込んだのかは覚えていませんが、「TBS子ども音楽コンクール神奈川支部大会」に出演しました・・・

その支部大会は通りまして、東京の文京公会堂で決勝・・・私のマリンバの3倍位の広さのマリンバをいきなり使うように言われこれには参りました・・・

今になって理解できますのは、私が秦野に担いで行ったのは「シロフォン」で決勝で弾くように言われたのは「マリンバ」でした・・・シロフォンとマリンバの区別もつかない田舎の中学生だったんです・・・


こんな住居から53ｋｍも離れた地を訪れて、苦笑ものの半世紀も前の記憶が蘇りました・・・あのシロフォンも、頂いた参加賞のメダルも父が捨てた家と共に無くなってしまいました・・・
  

明日は妻の合唱団でヴォイストレーナーをしている斎藤　三和子さんが指揮を振る「あんさんぶるMIMI」の第5回の演奏会を聴きに行きます・・・開催されるのは秦野市・・・


えらく遠いのですが、国道246号線を辿って行けば何とか着けるのでしょう・・・

秦野と言えば「落花生」を連想してしまいますから、明日の夜の晩酌の友は「秦野の落花生」・・・

あんさんぶるMIMIさんの演奏も楽しみですが、落花生も楽しみ・・・楽しいのは何でも良い事だと思っています・・・

浅田真央さんが引退してしまいましたね・・・ずっと応援していましたが彼女こそ大天才・・・転んでも何でも素晴らしい演技でした・・・

引退会見でも素敵な笑顔そして、涙を後ろを向いて隠しましたし・・・これからも楽しく人生を送ってもらいたいです・・・


今日の調理現場は人前でいきなり吐瀉してくれたお方の居る処・・・大変に気が重かったのです・・・まぁ、今日は何とか「ゲボ」しないでくれましたものの、戦々恐々なのは確かです・・・

ハンバーグを作りました・・・

今日の晩酌の友は何とハンバーグでした・・・  

Facebookを始めてから数週間ですがメリットもありデメリットもあるようでした・・・メリットは昔、部下だった人や知り合いにたどり着けた事、でも、そのほとんどの人が私と話しなんかしたくない人たちだと改めて理解出来た事・・・当たり前ですよね・・・

デメリットはとにかく投稿し辛い事と友達申請を受けてくれた人がその人の友達に送ったメッセージまで読めてしまう事・・・って事は私が誰かにメッセージを送ったとしてそれが他の人に見えてしまう・・・別に知られて困るような事はメッセージしませんが・・・

それってちょっと気持ち悪いですが、操作を巧みにすればきっと上手く行くのだとは思いますものの、面倒臭いですし、トランプさんが愛用しているのはTwitterらしいのが分かったので、Facebookはもう止める事にしました・・・Facebookでコンタクトを取れる人はＬｉｎｅでも繋がっていますから、そんなに問題は無いように思えます・・・

ところでそのFacebookを止めるのって結構テクニックがいる事が分かりました・・・せっかくFacebookで繋がったお方には失礼なので少しの期間残しておいてから消える事にします・・・


可愛い孫の為にこんな本を贈りに本屋さんへ行きました・・・


孫は転勤族の息子がこの春もし転勤になったら転勤の地で幼稚園に入らなければならないので最近まで戦々恐々でしたが、幸い転勤にならず、無事入園できましたのでそのお祝いも意味も兼ねました・・・



ブログで知り合いになったサンダーさんのお孫さんがご結婚されたそうですが、私は孫の結婚までは生きていないでしょう。私の祖母がしみじみと「お前のお嫁さんを見るまでは生きて居たいねぇ」って言っていました・・・私が高校生の時に亡くなりましたけれど・・・
その「私のお嫁さん」の老妻と本屋で待ち合わせて本を贈り、遅めの昼食を正菓楼で頂きました・・・食べたのはやっぱり「あんかけ五目焼きそば」・・・食べても食べても減らない位ボリュームがありますが、美味しかったです・・・

このところ自分の仕事に自信をなくして落ち込んでいましたが、人から感謝される仕事だけが尊い仕事ではないし、目の前で吐瀉されたってけなされたって自分の仕事に没頭すればいいのかなぁなんて、少し立ち直っています・・・美味しい焼きそばを作ってくれた職人さんありがとうってね・・・
  

昨日の冷たい雨で咲き誇っていた桜がどうなったのか心配でまたまた見に行きました・・・私の住処から歩いて直ぐの「新横浜駅前公園」です・・・







流石に大分散ってはいましたが、まだまだ満開で安心しました・・・


この分ならこの前断った友達との花見もできるかな・・・でも、気持ち的にまだ少々前向きにはなれません・・・
  

先日、せっかく頑張って作った料理を食べながら目の前で吐瀉した利用者がいましたが、私の作った料理が原因ではなかったにせよ、本当に落ち込みました・・・何時までこんな事を続ければ良いのだろう・・・辞めてしまおうと思い詰めました・・・

随分前、利用者に対して「美味しんだか、不味いんだかはっきりしなさいよ!!!」って詰め寄っている私と同じ立場のパートさんがいまして、今では笑い話しになっていますが、その詰め寄ったバートさんの気持ちが良く分が良く分かります・・・

グループホーム・・・どこのホームの精神障がい者にも共通して言えますのは、食事のマナーが全く出来ていません・・・本当に不思議なほどに・・・ただ食欲の赴くままガツガツと食べ散らかしているだけ・・・「美味しいんだか不味いんだかはっきりしなさいよ!!」って言ってはいけないけれど本音では言いたいです・・・


食べ物の命に感謝するとか、美しい所作で食べるとかなど見ていてほれぼれするような食べ方をしている人は、少なくとも私たちが賄うグループホームにはいませんね・・・躾を受ける機会を逸したのか、精神を病む内にそういうものを失くしてしまったのか・・・

複数の賄いパートで交代に料理しますから、誰の料理は美味しくて誰のは不味いなど評価しない事にしているのか・・・色々と考えていますが、今更マナーや躾を声高に言っても無駄な事(子供じゃあるまいし)も分かっていますから、本当に辛いですし落ち込みます・・・

かつてスイス人ニーゼルさんが私の仕事を「菩薩行」だと言ってくれましたがこのままだと「阿修羅行」になりそうな気分です・・・

今日はそんな私の代弁するようなうっとおしい雨・・・建ちかかった高層ピルの屋上付近にはどんよりとした雨雲がかかっていました・・・  

何週間も前から楽しみにしていた花見ですが、朝からの雨・・・お昼頃雨こそ上がりましたものの桜はやっぱり青空で見たいと思い、友人と相談して中止にしました・・・


花見の下見をした「新横浜駅前公園」を訪れてみました・・・

この前は2～3分咲きだったのがやっぱり今日はほぼ満開でした・・・ある気温になると一斉にパッと咲き、パッと散るこんな潔さが日本人に好かれるのでしょうね・・・

散る桜　残る桜も　散る桜・・・本当に風情があります・・・

やっと、少し青空が出て来ましたので、公園のベンチに寝転がって撮ってみました・・・

中止した友人とは、お互い車なのでお酒は飲めないにしても、お花見弁当でも食べようかなんて打ち合わせしていましたが、そうだったらきっともっと別な楽しみ方が出来たかも知れないです・・・


お花見弁当の代わりに、新横浜駅ビルで中華を頂きました・・・五目あんかけ焼きそばを頼みましたが、ちょっと何時も食べるものとイメージの違ったものが出て来ました・・・美味しかったので文句はありませんけれど・・・

今年もそれなりに楽しいお花見でした・・・











  

二ゕ領用水は、関ケ原の闘い以前の大昔に計画された「稲毛領」と「川崎領」の二領の田畑を潤す用水だそうです・・・川崎でのグループホームの近くに流れています・・・用水の流れは今尚、健在で岸辺には色々な花木が植えられています・・・





これは、緋寒桜でしょうか?・・・見事に咲いていました・・・そして下を流れる用水にはもっと上流からの花筏が流れて来ました・・・

花筏の花弁は明らかに「ソメイヨシノ」でしょうね・・・


今日もスーパーで買い物をするまで何を作ろうかは決まっていませんでした・・・

スーパーを廻っている内に、餃子かな～って・・・こんな風に毎日毎日メニュー決めに苦労はしていますが・・・

主婦の皆さんは毎日こんな苦労をされているのかも知れません・・・

手前のラップがかかったものは「卯の花炒り」ですが、直ぐには食べないとの事でしたのでラップをかけました・・・






・・・と、こんなの作ったぞー!!みたいなアップばかりですが、最近はその実、70歳近いこの私のする仕事かいなって思う事しきりです・・・何か全然張り合いが湧きませんし、私の立場は非常勤世話人などとは呼ばれますが所詮パートの「飯炊きジジイ」ですから・・・小銭(パートの方には失礼ですが)を稼ぐだけで組織の中の重要な事には立ち入る事が出来ない・・・何時辞めても辞めさせられても自分達家族以外誰も傷つく事もない・・・そんな事を思うと何となく暗澹とした気分になってしまいます・・・何て思いっ切り愚痴ってしまいました・・・
  

横浜線で菊名から新横浜へ帰りましたが、随分混んでいましたっけ・・・前に乗っていた泥鰌(どじょう)髭の、多分若者のようなのが新横浜で降りる際にいきなり私の胸倉をつかんで「お前今俺を殴っただろうって!!」って絡んできました・・・「俺が何であんたを殴らなけりゃいかんのよ」って泥鰌髭の胸元を掴み返しましたものの、泥鰌髭の彼女らしいのが「やめなさいよ」って必死で゜止めていましたね・・・それで終わりましたが、多くの乗降客の前で実にみっともない事でした・・・


私立大西学園が直ぐ近くの別な場所に開校してこの跡地は見事に更地になりました・・・更地越しで見る高層ビル乱立のこんな武蔵小杉の風景・・・

この更地にまた高層ビルなどが建つとしましたら二度と観られない風景なのでしょうね・・・


このホームは魚料理がダメな人が居ますので魚料理は作りませんが、魚が好きな他のメンバーも居ますから魚料理の時には、その人だけ別なものを作るようにしていますけれど、人間好き嫌いはあるにしても、ある程度集団ですと、好き嫌いは作る側としましては辛いものがあります・・・



最近は若者も高齢者も何かキレ易いなどと言われますが、今日も泥鰌髭を殴る程キレてはいない自分を感じましたし、あの泥鰌髭も私を本気で相手にしていないのは感じました・・・キレたふりしてただ彼女にいい恰好したかったのかな・・・  

7日に友人と「花見」をしようと計画していますが、今日の時点での開花具合を観に行きました・・・まだ2～3分咲きと言うところでしょうか・・・

それでも、今日しか時間が取れないのか気が早いのか、お花見を楽しそうにしている人が沢山いました・・・

ちょっとまだ寒いけれど、お酒を飲んで美味しいものを食べて楽しく会話すれば、寒さなんか何のそのですね・・・

場所は新横浜「鳥山川」の土手です・・・

鳥山川の反対側には日産スタジアムがありますが、そのコンコース(マリノス通りと言うらしい)ではフリーマーケットが開かれていました・・・

若い頃はフリマ周りが楽しみでしたが今はほとんど興味がありません・・・

でもちょっとだけ覗いて廻りました・・・


鳥山川の畔は「新横浜駅前公園」と言う名称で良く整備されたところです・・・今は花が綺麗に咲きそろっていました・・・

これはスノーボールでしょうか・・・


黄色と紫の鮮やかなパンジーです・・・


そして、これまた見事に「すみれ色」のパンジーです・・・

桜の花見はまだ少し早いのですが、これらの花を眺めながら、のんびりと花見をしている人もいました・・・


ところで、今住んで居る処は殺風景なビル群ばかり見えますが、ビルとビルの間に花盛りの桜が垣間(もじとおりですが)見られます・・・

ここに住み始めてから2回目ですので、今日はその桜の場所まで行って見ました・・・


逆光なので色はあまり良くありませんが「ソメイヨシノ」ではない桜が満開でした・・・


後何回この桜を垣間見られるのかは分かりませんが、今年が最後と思って見ればまた別の趣も生まれて来るのでしょうね・・・

7日には満開のソメイヨシノが見られれば良いですけれど・・・



  

今日は何を作ろうかと、今日もまた悩みつつスーパーへ向かいました・・・スーパーをグルグルと廻る内に鱈の切り身が目に飛び込んで来ました・・・「今日は私を料理して!!」と色っぽく迫っているように思えましたので、今日は鱈ちゃんのホイル蒸し焼きに決定・・・


玉ねぎのスライスを座布団にして、キノコや人参たちを動員・・・日本酒とポン酢で味を調えました・・・

玉子がたまたま10個100円で手に入りましたので、茶碗蒸しのデカデカバージョン・・・茶碗ならぬスープカップ蒸しですがここのホームには茶碗蒸し用の食器がありません・・・そこでカップ蒸しになってしまいます・・・

他にはコンニャクのピリ辛炒めとほうれん草の胡麻和え・・・和食に徹しました・・・