晩酌の友と独言日記・・・

限られた予算で食事を賄うのは仕事ですから仕方がありません・・・今日も結構お高い天然ブリを照り焼きにしましたっけ・・・そしてその上には性懲りもなく「白髪ねぎ」・・・


今日の定食は「・ブリの照り焼き」+、牡蠣のお吸い物・+ミニオムレツ+ほうれん草の胡麻和え+鶏ごぼう炊き込みご飯・・・





ブリの照り焼きの味付けは、砂糖、酒、味醂、醤油・・・大変に焦げ易い調味料ですから、その辺にマックス気を遣います・・・