2015年01月11日

ハンバーグ・・・

西明寺を訪ねた後、寺の佇まいを心に思い描きながら作りました・・・今日は珍しく圧力鍋を使わずにハンバーグ作りました・・・ハンバーグ・・・



余りにも大きく形成し過ぎで中まで火を通すのに苦労しました・・・右上は卯の花炒りですがもちろんオカラから作りました・・そして玉子焼き・・・玉子はハンバーグのつなぎに使用しましたので、残りの玉子活用です・・・


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Posted by shin344 at 13:48│Comments(0)日記
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