2015年01月11日
ハンバーグ・・・
西明寺を訪ねた後、寺の佇まいを心に思い描きながら作りました・・・今日は珍しく圧力鍋を使わずにハンバーグ作りました・・・
余りにも大きく形成し過ぎで中まで火を通すのに苦労しました・・・右上は卯の花炒りですがもちろんオカラから作りました・・そして玉子焼き・・・玉子はハンバーグのつなぎに使用しましたので、残りの玉子活用です・・・
余りにも大きく形成し過ぎで中まで火を通すのに苦労しました・・・右上は卯の花炒りですがもちろんオカラから作りました・・そして玉子焼き・・・玉子はハンバーグのつなぎに使用しましたので、残りの玉子活用です・・・
Posted by shin344 at 13:48│Comments(0)
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