2016年02月27日
卯の花炒り・・・
「卯の花炒り」です・・・オカラは何となくカラカラの感じがしますから、オカラは「キラズ・・・切らず」などと言い換えられます・・・包丁を使わずに調理出来るという事でしょうか・・・キラズを空炒りして、ひじきや人参、シイタケ、などと炊き合わせました・・・
今日は8人前です・・・
ハンバーグ定食・・・ついこの前ハンバーグを作ったホームとは別なところです・・・今日は生憎粗挽きが手に入りませんでしたので、普通の合挽肉を使いました・・・
8人前ともなりますと結構大変ですけれど、頑張って作りました・・・
今日は8人前です・・・
ハンバーグ定食・・・ついこの前ハンバーグを作ったホームとは別なところです・・・今日は生憎粗挽きが手に入りませんでしたので、普通の合挽肉を使いました・・・
8人前ともなりますと結構大変ですけれど、頑張って作りました・・・
Posted by shin344 at 21:16│Comments(2)
│日記
この記事へのコメント
ごちそうですね～
美味しそうなハンバーグです。
卯の花炒りは家ではなかなか作らなくなりました。
８人分とは、２家族分ですね。
「切らず」はなるほど、なるほど納得です。
見事な出来栄えに勇気を頂きました。
美味しそうなハンバーグです。
卯の花炒りは家ではなかなか作らなくなりました。
８人分とは、２家族分ですね。
「切らず」はなるほど、なるほど納得です。
見事な出来栄えに勇気を頂きました。
Posted by サンダーソニアM at 2016年02月29日 08:26
☆サンダーソニアMさん・・・
お褒め下さってありがとうございます・・・
大体5人から6人分の調理が
多いのですが8人分となりますと
ちょっと大変です・・・何が大変かと
言いますと、実は買い物が本当に大変です
お褒め下さってありがとうございます・・・
大体5人から6人分の調理が
多いのですが8人分となりますと
ちょっと大変です・・・何が大変かと
言いますと、実は買い物が本当に大変です
Posted by shin344
at 2016年02月29日 11:23
at 2016年02月29日 11:23
