晩酌の友と独言日記・・・

私は今、二つの法人グループホームを行き来していますが、何時も夜勤で朝食を作っているホームで珍しく夕食を作りました・・・

このホームの食材は全て給食会社からのもの、私ら世話人が店を廻って食材を吟味するなんて事はありませんが、予算も結構低いのでしょうか、絶対に購入するもんかと思うような、中国からの食材とか・・・首を傾げるような食材が多いようです・・・

左から「煮物、カジキのフライ、スパゲッティサラダ(一応和風?)、漬物・・・これにご飯と味噌汁・・・


私も生きる為に食べなければなりませんから、近所のファミマで購入したおにぎりのお弁当を頂きました・・・これって炭水化物ばっかり?利用者さんの食事より偏ってますね・・・

その後は、愛車で次の法人へ勤務・・・途中で買い物をしました。こんな疲れた日には、銀ダラやカレイの煮付けなどとイメージしましたが、その値段の高い事・・・思わず唸ってしまいました・・・

鯖が一本物で出ていましたので、二枚卸加工をお願いし、鯖味噌にしました・・・

小松菜の胡麻和え、もやしの甘酢和え、茶碗蒸し、そして筍ご飯・・・筍ご飯は画像にはありませんが、このお方がただ盛っていなかっただけです・・・

味噌煮に味噌汁って言うのもナンセンスですから、ニラ玉汁をふるまいました・・・