晩酌の友と独言日記・・・

母の日が近いからと言う訳ではありませんが、毎日のように料理する生活をし始めて思う事・・・自分の作った料理の味見は当然しますから、納得する味を見つけた時って、もしかしましたら亡き私の母の味を見つけたのかも知れないって最近思うようになりました・・・

恥ずかしながら、長年に渡って母が作ってくれた料理の感動は何一つ覚えていないのです・・・

それも含めて母への関心がほとんど無い・・・無かったんですねぇ・・・苦労しながら私の母と一緒に暮らした妻の方が良く理解しているのかも知れません・・・『男の子なんてつまらないわねぇ』・・・母の嘆きが聞こえて来そう・・・

オムレツを作りました・・・母が作ったのと同じ玉ねぎと挽肉をしっかりと炒めた具を玉子で包みました・・・このオムレツに中濃ソースをかけて、白いご飯に乗せて食べるこの幸せ・・・お、おかあちゃん!!・・・