晩酌の友と独言日記・・・

今日のメインメニューは、主食です・・・筍ご飯を作りました・・・筍は、一年中出回っている事はいるのですが、ほとんどが中国製です。私は別に中国嫌い(嫌中)ではありませんが、出来るだけ中国製の食品は使わないようにしています・・・

この筍ご飯の筍はそんな訳で日本製です・・・

筍(竹の子)は今が旬ですが、生の筍は、アクを取る為に糠で茹でたりと中々大変ですが、今日はあらかじめ水煮された筍を購入しました・・・

上に山椒の葉っぱを一枚乗せれば完璧ですが、山椒の葉っぱ5枚位で100円・・・この話には乗れません・・・

また餃子と言われそうですが、この前作った所とは別のホームですが、餃子は何もメニューが決まらない時の「お助け」食です・・・嫌いな人が居ませんので、本当の意味でのお助けですね・・・

他は茶碗蒸し(茶碗蒸し用の茶碗がありませんからカップで作ります)・・・そして美味しいトマトが手に入りましたので、トマトとレタスのサラダです・・・

世界では何やらきな臭い事が進んでいるようですが、人間は何人、何百、何千、何万人が悲惨に非業の死を遂げても、本当に学ばない動物なのですね・・・