晩酌の友と独言日記・・・

横並びの他の職場責任者はほとんどが天下りです。いわゆるＯＢと称される人たちですが、天下りは天下りなりに、行政の良いところをお土産にするので、有効な手段なんでしょうね。現場主義の私には全く分からない世界なんですが・・・ところで、そのＯＢの責任者が数人、退職されるので、送別会をしました。
私の関心事は、料理なんですが、横浜のホテルレストランでの料理、ゴテゴテした宴会料理に辟易としている私にとって、本当に新鮮な思いがした、フランス料理でした・・・日本酒の冷酒を友に、とても美味しく頂きました。


料理名は全て分からないのですが印象を・・・フォアラグラ？のパテとアスパラガスのオレンジ添え？


これは、ポタージュスープです。ガチガチのフランスパンが付きましたが、私はポタージュに浸して食べました。マナーについては分かりませんが、多分隣りの、テーブル中、パンクズだらけにしたオヤジよりスマートだった積りですが、テーブルマナー勉強しておくのだった



うっ！うまい！けれども、魚の名前が分からない！ブリかなー鰆かなー・・・



これは、確か金目ダイですね。それと、菜の花が添えてあって、これも美味しい！！



牛ヒレ肉のステーキです・・・本当にス・テ・キ！！



そして、〆は、デザートのブルーベリーパイとコーヒー・・・けっこうでした・・・シェフが横に来て、色々と料理の説明してくれますと良いんですが、会合の中の食事でしたので仕方ないですね・・・それでも満足満足・・・って私は一体何の目的で、料理を頂いたんでしたっけ？