2017年04月12日

わたし、落ち込んでます~♪

先日、せっかく頑張って作った料理を食べながら目の前で吐瀉した利用者がいましたが、私の作った料理が原因ではなかったにせよ、本当に落ち込みました・・・何時までこんな事を続ければ良いのだろう・・・辞めてしまおうと思い詰めました・・・

随分前、利用者に対して「美味しんだか、不味いんだかはっきりしなさいよ!!!」って詰め寄っている私と同じ立場のパートさんがいまして、今では笑い話しになっていますが、その詰め寄ったバートさんの気持ちが良く分が良く分かります・・・

グループホーム・・・どこのホームの精神障がい者にも共通して言えますのは、食事のマナーが全く出来ていません・・・本当に不思議なほどに・・・ただ食欲の赴くままガツガツと食べ散らかしているだけ・・・「美味しいんだか不味いんだかはっきりしなさいよ!!」って言ってはいけないけれど本音では言いたいです・・・


食べ物の命に感謝するとか、美しい所作で食べるとかなど見ていてほれぼれするような食べ方をしている人は、少なくとも私たちが賄うグループホームにはいませんね・・・躾を受ける機会を逸したのか、精神を病む内にそういうものを失くしてしまったのか・・・

複数の賄いパートで交代に料理しますから、誰の料理は美味しくて誰のは不味いなど評価しない事にしているのか・・・色々と考えていますが、今更マナーや躾を声高に言っても無駄な事(子供じゃあるまいし)も分かっていますから、本当に辛いですし落ち込みます・・・

かつてスイス人ニーゼルさんが私の仕事を「菩薩行」だと言ってくれましたがこのままだと「阿修羅行」になりそうな気分です・・・

今日はそんな私の代弁するようなうっとおしい雨・・・建ちかかった高層ピルの屋上付近にはどんよりとした雨雲がかかっていました・・・  


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2017年04月07日

花見・・・

何週間も前から楽しみにしていた花見ですが、朝からの雨・・・お昼頃雨こそ上がりましたものの桜はやっぱり青空で見たいと思い、友人と相談して中止にしました・・・


花見の下見をした「新横浜駅前公園」を訪れてみました・・・

この前は2~3分咲きだったのがやっぱり今日はほぼ満開でした・・・ある気温になると一斉にパッと咲き、パッと散るこんな潔さが日本人に好かれるのでしょうね・・・

散る桜 残る桜も 散る桜・・・本当に風情があります・・・

やっと、少し青空が出て来ましたので、公園のベンチに寝転がって撮ってみました・・・

中止した友人とは、お互い車なのでお酒は飲めないにしても、お花見弁当でも食べようかなんて打ち合わせしていましたが、そうだったらきっともっと別な楽しみ方が出来たかも知れないです・・・


お花見弁当の代わりに、新横浜駅ビルで中華を頂きました・・・五目あんかけ焼きそばを頼みましたが、ちょっと何時も食べるものとイメージの違ったものが出て来ました・・・美味しかったので文句はありませんけれど・・・

今年もそれなりに楽しいお花見でした・・・











  


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2017年04月06日

二ゕ領用水の花筏(いかだ)・・・

二ゕ領用水は、関ケ原の闘い以前の大昔に計画された「稲毛領」と「川崎領」の二領の田畑を潤す用水だそうです・・・川崎でのグループホームの近くに流れています・・・用水の流れは今尚、健在で岸辺には色々な花木が植えられています・・・





これは、緋寒桜でしょうか?・・・見事に咲いていました・・・そして下を流れる用水にはもっと上流からの花筏が流れて来ました・・・

花筏の花弁は明らかに「ソメイヨシノ」でしょうね・・・


今日もスーパーで買い物をするまで何を作ろうかは決まっていませんでした・・・

スーパーを廻っている内に、餃子かな~って・・・こんな風に毎日毎日メニュー決めに苦労はしていますが・・・

主婦の皆さんは毎日こんな苦労をされているのかも知れません・・・

手前のラップがかかったものは「卯の花炒り」ですが、直ぐには食べないとの事でしたのでラップをかけました・・・






・・・と、こんなの作ったぞー!!みたいなアップばかりですが、最近はその実、70歳近いこの私のする仕事かいなって思う事しきりです・・・何か全然張り合いが湧きませんし、私の立場は非常勤世話人などとは呼ばれますが所詮パートの「飯炊きジジイ」ですから・・・小銭(パートの方には失礼ですが)を稼ぐだけで組織の中の重要な事には立ち入る事が出来ない・・・何時辞めても辞めさせられても自分達家族以外誰も傷つく事もない・・・そんな事を思うと何となく暗澹とした気分になってしまいます・・・何て思いっ切り愚痴ってしまいました・・・
  


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2017年04月04日

最近の人はキレ易いと言いますが・・・

横浜線で菊名から新横浜へ帰りましたが、随分混んでいましたっけ・・・前に乗っていた泥鰌(どじょう)髭の、多分若者のようなのが新横浜で降りる際にいきなり私の胸倉をつかんで「お前今俺を殴っただろうって!!」って絡んできました・・・「俺が何であんたを殴らなけりゃいかんのよ」って泥鰌髭の胸元を掴み返しましたものの、泥鰌髭の彼女らしいのが「やめなさいよ」って必死で゜止めていましたね・・・それで終わりましたが、多くの乗降客の前で実にみっともない事でした・・・


私立大西学園が直ぐ近くの別な場所に開校してこの跡地は見事に更地になりました・・・更地越しで見る高層ビル乱立のこんな武蔵小杉の風景・・・

この更地にまた高層ビルなどが建つとしましたら二度と観られない風景なのでしょうね・・・


このホームは魚料理がダメな人が居ますので魚料理は作りませんが、魚が好きな他のメンバーも居ますから魚料理の時には、その人だけ別なものを作るようにしていますけれど、人間好き嫌いはあるにしても、ある程度集団ですと、好き嫌いは作る側としましては辛いものがあります・・・



最近は若者も高齢者も何かキレ易いなどと言われますが、今日も泥鰌髭を殴る程キレてはいない自分を感じましたし、あの泥鰌髭も私を本気で相手にしていないのは感じました・・・キレたふりしてただ彼女にいい恰好したかったのかな・・・  


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2017年04月02日

お花見の下見・・・

7日に友人と「花見」をしようと計画していますが、今日の時点での開花具合を観に行きました・・・まだ2~3分咲きと言うところでしょうか・・・

それでも、今日しか時間が取れないのか気が早いのか、お花見を楽しそうにしている人が沢山いました・・・

ちょっとまだ寒いけれど、お酒を飲んで美味しいものを食べて楽しく会話すれば、寒さなんか何のそのですね・・・

場所は新横浜「鳥山川」の土手です・・・

鳥山川の反対側には日産スタジアムがありますが、そのコンコース(マリノス通りと言うらしい)ではフリーマーケットが開かれていました・・・

若い頃はフリマ周りが楽しみでしたが今はほとんど興味がありません・・・

でもちょっとだけ覗いて廻りました・・・


鳥山川の畔は「新横浜駅前公園」と言う名称で良く整備されたところです・・・今は花が綺麗に咲きそろっていました・・・

これはスノーボールでしょうか・・・


黄色と紫の鮮やかなパンジーです・・・


そして、これまた見事に「すみれ色」のパンジーです・・・

桜の花見はまだ少し早いのですが、これらの花を眺めながら、のんびりと花見をしている人もいました・・・


ところで、今住んで居る処は殺風景なビル群ばかり見えますが、ビルとビルの間に花盛りの桜が垣間(もじとおりですが)見られます・・・

ここに住み始めてから2回目ですので、今日はその桜の場所まで行って見ました・・・


逆光なので色はあまり良くありませんが「ソメイヨシノ」ではない桜が満開でした・・・


後何回この桜を垣間見られるのかは分かりませんが、今年が最後と思って見ればまた別の趣も生まれて来るのでしょうね・・・

7日には満開のソメイヨシノが見られれば良いですけれど・・・



  


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2017年04月01日

鱈のホイル蒸し焼き・・・

今日は何を作ろうかと、今日もまた悩みつつスーパーへ向かいました・・・スーパーをグルグルと廻る内に鱈の切り身が目に飛び込んで来ました・・・「今日は私を料理して!!」と色っぽく迫っているように思えましたので、今日は鱈ちゃんのホイル蒸し焼きに決定・・・


玉ねぎのスライスを座布団にして、キノコや人参たちを動員・・・日本酒とポン酢で味を調えました・・・

玉子がたまたま10個100円で手に入りましたので、茶碗蒸しのデカデカバージョン・・・茶碗ならぬスープカップ蒸しですがここのホームには茶碗蒸し用の食器がありません・・・そこでカップ蒸しになってしまいます・・・

他にはコンニャクのピリ辛炒めとほうれん草の胡麻和え・・・和食に徹しました・・・  


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2017年03月31日

Facebook・・・

アメリカ山のトランプ大将がFacebookだかTwitterでしゃべっているらしい事を聞いて、何やら面白そうとFacebookを始めて見ました・・・7~8年前にも始めた事はありますが、パスワードを忘れて以来拒否されましたので「フン!!」とこちらも拒否していました。

今回名前の表記方法を変えて登録してみましたら上手く行きましたよ・・・それにしても「知り合いかも?」と色々な人の名前が出て来ますが、知っている人も居れば全く知らない人もいますし、どうしてどう言う訳でこんな人が「知り合いかも?」に登録されるのか分かりませんものの、どうしても話して見たい人を選ぶとその人の「知り合い」まで出てきますし・・・ネット社会と言われますが人ってこうやってネットに「がんじがらめ」になっているんですね・・・まだ運用には至っていませんがその内慣れるかな・・・

クリームシチューでした・・・

ここのホームには、食べ物を噛まないで呑み込んでしまう人がいますので、その人のシチューは材料をほとんど溶かして「流動食」のようにして食べて(飲んで)貰います・・・もし、この流動食や刻み食を作る事が困難になった時には、そのお方は別な介護サービスの受けられるところへ移動して貰う事になるんでしょうね・・・  


Posted by shin344 at 15:42Comments(0)日記

2017年03月28日

ノロ!!!か・・・

今、お食事中のお方がいましたら失礼しますが、ホームで楽しく食事をしていたある利用者さんが突然「吐瀉」してしまいました・・・それでその食事は終わりましたが、私の頭を過ぎりましたのは「ノロ!!!」・・・

他の利用者さんに恐怖を与えないように、落ち着いて「きっと、しっぱねたんだね」と言いつつ、ノロウイルスによる中毒の処置に当たりましたものの、ゴム手袋は子供用のような小さいものしかないのを無理やり嵌めて吐瀉物の付いた食器(本人の使った食器全て)はハイター除菌・・・吐瀉物にもハイター処理をして捨てたりと無理にニコニコしながらの作業・・・

幸い吐瀉したお方は下痢も熱も無くただ慌てて食べて喉に詰めてしまっただけのようでした・・・もしノロ中毒を起こしましたら調理している私は腹を斬ります(即辞職)けれど、前の調理人が残した食材(残菜)を使って起こしたとしてもやっぱり腹を斬るべきでしょうから、あまり、残菜に頼らないで調理をしたいと今日はつくづく学びました・・・

画像は葉牡丹の育った姿・・・葉牡丹とは言いますがキャベツの一種でこうやって育ちますともうやっぱりキャベツと言うかミニプロッコリー、菜の花と言うか・・・昔ある人に葉牡丹を「花キャベツ」と言いましたら思い切り笑われましたっけ・・・
  


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2017年03月28日

赤坂小梅・・・

こんなに小さい梅の花・・・梅ではなくてリンゴとかそんな花だったのでしょうか・・・

あるお宅の庭でこんな小さな梅(桜?)が咲いていました・・・小さい梅なら「小梅」・・・

小梅なら「赤坂小梅」といった具合に在りし日に祖母が好んで口ずさんでいた「赤坂小梅」さんにまで行き着いてしまいました・・・


小梅なのかリンゴなのかは良く分かりませんが、赤坂小梅さんの歌を口ずさむ祖母の顔を思い出してしまいました・・・

おばあちゃんに会いたいなぁ・・・私ってけっこうおばあちゃん子だったんです・・・
まぁ、それは置いといて今日は「シューマイ」を作りました・・・餃子はようやく私の定番料理になりつつありますが、今度はシューマイに挑戦です・・・

横浜の名物はシューマイ・・・特に崎陽軒のそれは「シウマイ」と呼ばれますが、私の子どもの頃からの好物でした・・・当時(40~50年前)は横浜駅でしか手に入らず、横浜の片田舎に暮らしていた私たちにはたまにしか手に入らない貴重な美味でした・・・

何だか昔の思い出話しばかりですが、こりゃ、おばあちゃんがそろそろ「おいで・・・」って手招きしているのかなぁ・・・

  


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2017年03月26日

業務スーパーにて・・・

仕事柄、業務スーパーにはお世話になる事が多い昨今ですが、業務用と言うからには、お店で提供される食材が購入できると思われますが、そういうものもあり、そうでないものもあるような感があります・・・良く選んで実際の仕事に使えるかどうかを見極める必要はあるのかも知れません・・・


「花冷え」と言うような冷たい雨の中、鴨居駅近くの「業務スーパー」に行って来ました・・・

ここは最近見つけたのですが、今まで利用したどの業務スーパーより品数が多くて、驚きました・・・


昨日ライブでの撮影可不可を話題にしましたが、こういうお店での写真撮影は無論禁止なのは理解していますが、お店の規模をちょっとお知らせしたくて、チョンボです・・・

業務スーパーの方、ゴメンナサイ・・・

日曜日、久し振りにゆっくりしました・・・さぁ、また明日から夜勤やら日勤の連続・・・働ける内は働かないといけないと思う気持ちと趣味だけで生きて行きたい気持ちがないまぜになった一週間を送ります・・・

今日の晩酌の友・・・自分だけの2品です・・・麻婆豆腐と薩摩揚げの煮物です・・・お疲れ!!自分!!・・・
  


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2017年03月25日

ライブ・・・

「ぬまおみやこ」さん出演のライブに行って来ました・・・年寄り(?)の私には、重低音のアテレコは心臓に良くないし辛いですが「ぬまおみやこ」さんはウクレレをつま弾きながらの演奏でとても好感が持てます・・・


ここは赤坂見附のライブ会場・・・昔から良く出入りしたアンダーグラウンド劇場、そのままです・・・

ドリンク一杯600円てこれもまたすごい・・・私はウーロン茶を頼みましたが、氷入りウーロン茶600円てこれはもうお祝儀みたいなものですね・・・・
こう言うライブには普通写真撮影禁止ですので、まったくデジカメを向ける気もありませんでしたが、周りではお構いなしでスマホカメラを向けている人だらけ・・・

私もデジカメを向けて見ましたものの流石にフラッシュを焚く(って表現古いかも)訳にも行かず、こんな画像になってしまいました・・・久し振りに楽しかったですよ・・・

若い人が音楽を楽しむってもうしばらく忘れてしまった感覚でした・・・


今日は今まで一週間のメニューを見て、これはもう「餃子」しかないって勝手に心に決めて、一人7個宛ての餃子を作りました・・・

そして、白和えと玉子焼・・・それにご飯と味噌汁の定食・・・350円です・・・


  


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2017年03月24日

西之橋・・・

浦舟水道橋・・・この鉄の橋は、明治時代に元町と元外国人居留区を繋ぐ橋でした・・・関東大震災をきっかけにしてここ浦舟町に移設されました・・・この近くの結核予防会で健診をこの橋を渡って受けて来ました・・・


これが当時の「西之橋」でした・・・こういう古い写真を見ていますと何時も思うのですが、この写真に写っている人たち、もうとっくにこの世に居ないとは思われますが・・・どこでどんな生き方をしてそしてどう亡くなったのか・・・

こうやって橋だけは残っています・・・イギリスのシェルトン社製の鉄材を使用したこの橋は規模を縮小はされましたが「浦舟水道橋」として架け替えられました・・・

上の写真のように大八車や色々な車も通ったようですが今は、人や自転車位しか通れませんがかつての人や車のざわめきが聞こえて来そうです・・・

その後はこの橋の近くの役所に勤める元部下を誘い出してお昼を共にしました・・・私も彼もハンバーグランチ・・・

昔話しに花が咲きました・・・前職では私も結構嫌な思いもしたのですが、そんな事共はもう笑って話せるようになったのを感じました・・・

このハンバーグは元部下と食べたものではなく、私がグループホームで作ったものです・・・



  


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2017年03月23日

早回しの「軍艦マーチ」・・・

夜勤明けの今朝・・・仮眠をしていた私ですが、ふと目を覚ましますと、何と午前6時(どう言う訳か目覚ましのベルが鳴りませんでした)・・・6時半には朝食を提供しなければいけないのにface08
そこから始まりました・・・♪~ジャンジャンジャンララッタジャンジャンジャンジャン!!(早回しの超高速軍艦マーチで)・・・味噌汁を作り、ご飯を炊いて(沢山冷凍ご飯がありましたのでレンジでチンして)・・・今日に限ってまた厄介な「目玉焼き」のメインメニュー・・・キャー!!・・・6時半には何とか間に合いました・・・

1時間分仮眠が増えたにも関わらず、クタクタのヘロヘロでしたけれど、次のホームには何ら関係のない事ですから。精一杯作りました・・・

個人的には食べたいと思った「麻婆豆腐」ですが、結構辛くした積りでしたもののまだまだ皆さん平気でした・・・
この前食べた「陳麻婆」のお店で食べた位辛くしても良いのですが、やっぱり罪の意識が働いてしまうんです・・・


  


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2017年03月19日

原発事故で更地になった・・・

浪江町・・・原発事故の前はこの町の説明をするのも大変でした。福島県の浜通り地方の太平洋岸に沿った辺りの温暖な地域と言う説明で全て終わりましたが、今は日本だけではなく世界的に有名になってしまいました・・・

この浪江町のあるお宅が更地になるのをきっかけにこんな古文書が私の手に舞い込みました・・・

200年位前にこうして営々と人々が暮らしていた街や村がたった一つの原発事故で人っ子ひとり住めなくなってしまいました・・・

これって、広島長崎の原爆被害とそれ程変わらない事でしょう?・・・核って「プロメテウスの火」を持て遊んだ結果なんでしょうね・・・

今日は急遽、二つのホームの料理10人分を作りました・・・あまりホーム間で食器を動かさず、スムーズに食事を移動できるように済むように牛すじカレーにしました・・・

ただ、前にもお話しした通り、冷凍の牛スジは極めて質の悪いものですので、遠回りをしてセンター南のスーパーで生の牛スジを購入して来ました・・・
  


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2017年03月17日

ピーマンの肉詰め・・・

前の日の調理人さんがピーマンを残してくれたので、今日は即メニュー決定・・・ピーマンを少し買い足して肉詰めを作りました・・・久し振りです・・・



昨夜の夜勤にはダウンコートを着て行って、そのまま食材の買い出しでしたが、にわかに暖かくなり、ダウンコートは車に放り込んでスーパーへ向かいました・・・

途中、立派なモクレンが目に入りました・・・これは「白モクレン」ですね・・・春を感じさせる何とも気高い花です・・・

ところでその夜勤のホームから今朝電話があり、利用者さんが一人亡くなったそうです。私が姿を見た最後の人だったようで、その時の様子など警察官から聴き取られました・・・朝、このお方が食事をしている時「おはようございます」と挨拶を交わしたのが見納めになってしまいました・・・

冥福を祈るばかりです・・・

ピーマンの肉詰めは久し振りに作りました・・・トマト味のものもあるそうですが、私はどちらかと言いますと和風出汁味が好きなのでそうしました・・・

そして、塩鯖ともやしのナムル、それに五目炊き込みご飯を提供しました・・・



  


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2017年03月12日

墓参り・・・

今日は父の命日とて馬込の万福寺へ行きました・・・以前は電車やバスを乗り継いで結構大変でしたけれど、今は車で30~40分位で着きます・・・去年は何かと忙しくて墓参りが出来ませんで結局今日2年分のお墓維持料金9万円弱を支払いましたが、私たちが死んだ後息子にこんな負担(負の財産かも)を残すのも心苦しいなぁ・・・とつくづく思いました・・・




私は私だけの考えですが、人間死んでしまえばそれで終わりだと思います・・・

私ももちろん死にますが死んだ後の「あの世」とか「彼岸」とかはないものと思っています・・・

生きている者が色々と私を思い出してくれることだけが以前生きていた証拠かなぁと思いますものの・・・


私たちが死んだ後、私たちの募名碑が刻まれるのはこの辺りかなと墓石をなでる内、私たちが分からないのにこのまま墓所を維持して息子夫婦に負担をかける必要もないのかなぁと思いました・・・

これは幼い子どもを失くした親が立てた地蔵菩薩たち・・・元禄とか寛政とか、もうとっくに記憶する人もいませんからこうしてここにこうして集められて供養されています・・・

こういう風に墓仕舞いされても、私たちは良いのですが、まぁ後は息子たちに任せましょうか・・・  


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2017年03月12日

トクサ・・・

トクサ・・・漢字で書くと「砥草」となります。理由はこのトクサのざらざらで木や漆などを磨いたからと父から教わりました・・・

そのトクサが群生していました・・・このトクサの形態は古生代には植物の普通の状態だったそうです・・・

トクサの化け物のような植物が地上を覆っていて、やがて地中に積り積もって「石炭」になったそうですが、そんな目でトクサを眺めますと何と趣旨深い風情を感じます・・・




ホワイトクリームシチューに最近はハマっています・・・いかに焦がさないで食材を炒めるか、とろみをつけた後に煮込む時焦がさないかにかかっています・・・

より白く作る為に私は圧力鍋で食材を柔らかくして、とろみを付けた後は湯煎をするようにしています・・・

卯の花と茶碗(カップ)蒸しを副菜にしました・・・


今日は3月12日・・・トクサの事を教えてくれた父の命日ですから、これからお墓詣りに行きます・・・  


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2017年03月10日

新施設・・・横浜中里学園

中里学園は戦災孤児救済の為に70年前出来た養護学校でした・・・私もどういう訳か小学生の頃、クラスで見学だか、交換会だかをした覚えがありました・・・そして、70年の歴史に幕を下ろした後は私が以前居た社会福祉法人が引き受けて新生中里学園(養護施設)として開所するそうです・・・


開所は3月12日との事ですが、うまく行くと良いです・・・

子どもが集まってくれると良いのですが・・・

私はこの法人から給料を受けて命の切り売りをしましたものの、あまり好きな法人ではありません。ただ、一緒に命を切り売りした同僚がここの要職に就いたと言うだけで気になっていました・・・

ただ「有馬ホール」なる変な名前の建物は思わず笑ってしまいました・・・法人を好きでない理由がこの有馬一族のごり押し世襲だったせいかも・・・
  


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2017年03月10日

想い出たっぷり・・・

用事で、40年間以上住んだ街を訪れました・・・何も忘れ去ってしまう必要もl理由もありませんので今日はたっぷりと楽しみました・・・

40年以上住んで、職場に通ったり買い物をしたり、息子を育てたり、毎日毎日暮らしていた街ですから、流れて来る空気も何か有機的な感じ・・・

新しく住み始めた新横浜の空気にも大分慣れたものの、やっぱり全く違います・・・


もうとっくに私たちの気配は消した積りでしたが、今行って見ますと直ぐに街が私たちを暖かく包んでくれる・・・

そんな胸がジーンとするような感覚がありました・・・

妻がポツリと一言、「ここへ戻ろうかな」・・・


息子が産まれた時に誕生した東急SC(今は東急テラスと言いますが)の5階、「陳麻婆」であんかけ焼きそばを食べました・・・

この味も懐かしい・・・


そしてこのお店のウリです「麻婆豆腐」・・・舌がしびれる程辛いけれど美味しい!!・・・

でも、この辛さの麻婆豆腐をグループホームでお出ししたらきっと警察か救急に通報されてしまうかも・・・





明日は震災から6年になりますが、暖かく包んでくれていた街や村から追い出された人々・・・私のように帰って楽しむどころでなくかえって悲しくなってしまいますし、新しく住んだところでは、心無い仕打ちを受けたりする人々が何万人もいるのも現実です・・・そんな人々が一日も早く心安げる日が来ますように・・・
  


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2017年03月09日

餃子・・・

餃子の皮は本来、捏ねた小麦を伸ばして具を包み込むらしいです(中国では)・・・そして本場では水餃子と言うかスープ餃子が多いとの事でした・・・餃子もカレーも異国から来た食べ物にも関わらず、今は国民食と言われるようになってしまいましたが、まぁ美味しいのでそれはそれで良いように思えます・・・


今日の餃子の皮は大きくて厚みのあるものを選んで使って見ました・・・

流石に小麦粉を捏ねて皮を作るまでには至りませんが・・・時間と予算があれば是非ともやって見たいですけれどface04

大きな皮を使いますと、大きく立派な餃子が具を余さずに作る事が出来ます・・・
焼餃子を無理して縦に並べなくても焼き上がった餃子の一つ一つを円形に並べた方が確実に見栄えの良い餃子に仕上がりました・・・

一番左は豆もやしの「ナムル」ですが、これや山菜などの「ビビンパ」・・・以前住んで居たところの「石焼ビビンパ」・・・うう!!食べたくなりました・・・明日は絶対に食べに行こうっと・・・

  


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