晩酌の友と独言日記・・・

ワールドカップので日本の思わぬ躍進私自身はもちろん予測もしていなかった活躍に熱い思いを寄せる昨今ですが、時同じくして「はやぶさ2が明日辺りに小惑星「リュウグウ」に着くらしい事の方が私に取りましてはもっと心が躍ります・・・

このソロバンの玉みたいな形、あるいは独楽のような形は決して不思議な事ではなくて宇宙での自転の速度によりこういう形になる事は、各国の探査(リュウグウ以外のものですけれど・・・)により明らかであるそうです・・・

今日は２６日、明日は２７日・・・この２７日にはやぶさ2がリュウグウに着く予定です・・・

ワールドカップで日本が予選突破なるかどうかも心煩わしいのですが、予選突破してもしなくても直ぐに忘れてしまう私にはこの「はやぶさ2」の偉業の方が実に待ちどうしい事なんです・・・  

今までサバ味噌を作る時には鯖の大きな背骨は除いていました・・・小骨は圧力鍋であっという間に柔らかくなってしまうのです・・・今日今までと違うスーパーに行って魚売り場の店員さんに質問をしました・・・「これって2枚卸し?それとも3枚卸し?・・・」2枚卸しには鯖の立派な中骨が入っています・・・

味噌煮にしたいって聞いた店員さんの反応は、「味噌煮だったら、中骨が入っていた方が旨いですよ」ですって・・・

私は圧力鍋で鯖味噌を作る気でいましたので、確かに骨周りの肉は旨いのも分かりますから即購入しました・・・

普通に作る鯖味噌でしたら骨を避けて食べるのでしょうけれど、私のは圧力鍋で何と50分間です・・・

あの固い中骨もホロホロ・・・鮭缶や鯖缶と同じ位のホロホロの骨になっちゃいました・・・

  

「はやぶさ2」がいよいよ小惑星「リュウグウ」に近づいて来ました・・・「はやぶさ1」の活躍には心からの喝采を送りました・・・日本の裏側リオデジャネイロの小さな的にパチンコ玉を撃ち付けるようなもの凄いことをしているのですから、その技術力にももう芸術を超えた素晴らしさを感じます・・・



こういうイメージで間もなく「はやぶさ2」がリュウグウに到着しそうですが、もう到着すること自体すごい事なのに、これから色々と作業をして地球に戻ってくるそうです・・・

これが昨日発表された小惑星「リュウグウ」の姿です・・・こういうソロバン玉のような形をつい何日も前には想像すらできなかったのに手放しで「すごい!!」の一言・・・

これはもう、「はやぶさ2」が良い仕事をして、地球に戻るまでは当分死ねないなぁ・・・小惑星を探査したからって私たちには何の利益があるんだろうって思う人も居るかも知れませんが、私に取りましては生きる力を貰っているって言うのが私の感じるところです・・・
  

入院中の人が多くて今日は4人分の食事を作りました・・・４人分と言いますと普通の家庭とそんなに変わりがありませんが、一人の予算が350円と決まっていますからどうしてもメニューが限られてしまいます・・・

４人とは言いますが、調理をする私は利用者さんとは一緒に食べずに食器の片づけや給仕をすることにしていますので、実質予算は４人でも実質は３人分・・・

しかも一人は外で肉体労働をされる人でハンパない量を食べますから、その辺の計算もして決めます・・・


まずは腹持ちの良い「ポテトサラダ」です・・・
そして、メインメニューはハヤシライスです・・・

ルーの箱には８皿分と書いてありましたのでこれならたっぷりと食べて貰えますし、大食いの人にも富士山盛りで提供できそうです・・・

付け合わせの野菜はベビーリーフと言いまして柔らかくて味のある野菜とその陰で目立ちませんがウインナーソーセージのソテー・・・

そして、前にどなたかがカレーを作った時に残った福神漬けとラッキョウを添えました・・・

ふう!!・・・今日も何とか切り抜けました・・・  

我が老妻が埼玉に住む息子夫婦の元へ住み込み家政婦をしに行きました・・・孫(第二子)出産後の家政婦をする為です・・・


出かける前に新横浜の駅ビルに寄り、息子の住むご近所への挨拶の品物を買いに行って元気づける意味でラーメンを食べました・・・

そして一週間、今度は迎えに行き、ひょろびょろに疲れた老妻を迎えに行きました・・・疲れ果てたけれど、孫二人の面倒を看る事が出来てとても嬉しかったようです・・・

そんな老妻を労う意味もあり、帰り道で華屋与兵衛に寄り「うな重」を食べました・・・私もしっかりとお相伴してしまいましたよ・・・


  

渋谷の街、大好きでした・・・今まで一体何回足を運んだ事か・・・大盛堂、喜楽、ヤマハ、ムルギーカレー等々・・・今日は御徒町へ繰り出そうと渋谷を経由しました・・・街が完全にぶっ壊れていました・・・もちろん渋谷をリニューアルしている最中なのは理解しますが、新しい街に生まれ変わるまで生きているのか分からない私に取っては今が大切・・・ぶっ壊れて果てて矢印通りに移動しても目的地に着かないもどかしさ・・・渋谷にはもう通りかかっても乗り過ごします・・・絶対に寄らないぞという街になってしまいました・・・とても悲しいです・・・

繰り返し繰り返し放映されるこの光景ですがかなりうっとおしいです・・・ミサイイルが発射されるとその光景を各局そればっかり・・・これをきっかけに核を放棄するなんてまず考えられませんし、北朝鮮が何を考えて居るのかは分かりませんが、ほぼほぼ米国のおいぼれさんが手玉に乗せられたように思ってしまいます・・・日本人拉致問題など彼の国は国は歯牙にもかけて居ませんしね・・・

韓国や日本の権力者は、全くなす術もありません。拉致問題(拉致は日本国の主権をないがしろにした行為であるにも関わらず「解決済み」など・・・こんな事を散見しても所詮人間の知恵など千年数百年の歴史の積み重ねでどんな進歩があったのか・・・疑問ですねぇ・・・過去の歴史においてあり続けた事のように思います・・・

渋谷の楽しかった私の街が破壊されて、将来立派な街に生まれ変わるとしてももう二度と行きたくありません・・・

今日この頃は「温故知新」という言葉が何か無駄に流れているように思えてなりません・・・
  

シンガポールで明日米朝首脳会談が開かれるようです・・・シンガポールと言いますとまず思い浮かぶのはこの絵画です・・・


この絵は、日本水彩連盟の真野紀太郎氏が大正12年12月１１日に海軍兵学校の遠洋航海演習に真野氏が同行し同じく遠洋航海の副官として指揮をとった祖父に贈られたものです・・・

題「椰子茂る街道」(新嘉坡タンジョンカトンにて)・・・スコールの後、微風そよぐ椰子樹茂る街道に沿ふと、原始的な建物の点在する、また往来の人物にも面白さを感じました・・・と、真野氏の寸評も添えられていました・・・


ところで戦前の一時期祖父母は駐在武官としてシンガポールに住んでいたそうで、そこで生まれた叔父に新嘉坡の「新」の一字を名付けました・・・ところがその叔父が戦死してしまいその名前の一字「新」は私の名前の一字に引き継がれました・・・それがどうかしましたか?・・・


タンジョンカトンでググってみますとこんな画像が出て来ましたけれど、これが真野氏の絵と同じ場所なのかは全く分かりませんけれど、戦後超近代都市に生まれ変わった新嘉坡(シンガポール)の事1923年の頃と全く変わったのは否めません・・・

そのシンガポールで歴史的会談が開かれるのを、川の向こう岸にいる祖父母や真野氏が聞いたらどんなに驚くか・・・

何はともあれ、愚かで進歩のない人類が少しでも平和に前進できるような会談になれば良いのですけれど・・・




  

今日も入院中のお方が2人も居て職員を含めて４人の食事を作りました・・・一人当たりの予算は350円、従って１，４００円－112(消費税)・・・これで皆さんがお腹一杯食べられるようメニューを考えますが無論スーパーに行き着くまで決まりません・・・

スーパーで何となく安売りの食材とか、見切り品を見る内に何となく決まるのは何時もの事ですが今日、閃(ひらめ)いたのは「親子丼」・・・

前日に調理された人が玉子を残してくれたのでそれも使おうとしましたが、どっこい、現場に着いて見ると玉子が消してあります・・・

仕方が無いので自分で玉子を買って間に合わせました・・・教訓その一・・・残された食材(残采)に頼らない事・・・

教訓その二・・・残采をする場合は正確に次の人が困らないようにする事・・・何てちょっと大げさですね・・・もともと自分で購入した食材は使い切るようにした方が良いと言う結論に至りました・・・大袈裟??・・・  

今日はピーマンの肉詰めをトマト味バージョンで作りました・・・



でも、和風出し汁で作ったのとどちらが美味しかったのか・・・それを言ってくれる人はここにはいません・・・

皆さん精神を病んていて、それだけで毎日暮らしている人たちです・・・

昔、私と同じ立場のお方が辞め際に「美味しいんだか不味いんだかはっきりしなさいよ!!」と言っているのを聞いた事がありましたが、それははっきりと理解できます・・・

そんな事はこの仕事をしている以上普通の事ですから、たまに別なホームで「美味しかったです」と声を掛けられるととても嬉しいのです・・・  

秋葉原を彷徨(徘徊?)してより安く高性能な外付けハードディスクを探しましたが、結局ハードティスクとケースが一体型の方が得だろうと見極めて電気量販店で購入して来ました・・・

これはポータブル型と言いまして、ハードティスク本体の電源をUSBを通して取ることが出来るタイプなので、コンセントに繋ぐ必要もなく本体の大きさは、タバコの箱位の大きさ・・・

それでいて1TB(テラバイト・・・ギガバイトのひとつ上の容量です)・・・

ずっと以前は大きな録画機で操作方法も余り良く解らなくてその内録画自体に興味が無くなった記憶がありますけれどもこれは本当に手軽で良いです・・・値段もお手軽で8000円程度です・・・

一番最初の録画は昨日「府中の森」へ行った為観る事が出来なかった「笑点」・・・お気楽ですね・・・  

府中へ「第４１回おかあさんコーラス東京支部大会」観に行って来ました・・・私は神奈川支部大会は聴いていませんが老妻の所属する団体は全くぼろ負けだったようです・・・・優良賞はおろか優秀賞もスカだそうでした・・・

最後は抽選になるのですがそれにも引っかからない状態でした・・・籤も実力の内・・・結局実力がなかったんでしょうけれど・・・

聞くところによりますと、老妻の所属する団体は神奈川県では後２年位全国大会に出場する資格がないんだそうですから、指揮者も確実に手を抜いたようです・・・


負け惜しみではなくて、今日の同じ指揮者の「琳(りん)」と言う団体の実に素晴らしかった事・・・老妻は思わず涙する程の出来でした・・・

老妻はもうすぐ二番目の「孫」が生まれそうなので、そのお手伝いがありますから「琳」の活動には参加しなかったそうです・・・

東京支部大会で上手くすると即全国大会に行くことが出来るそうですから指揮者もやっぱりその辺の「忖度」はあったのでしょうか・・・

・・・そんな事情は部外者である私には預かり知らない事ですが、老妻が出演する緊張感(やっぱり緊張するもんです)もなく気楽に耳福を味わいましたし、お昼は会場近くの割烹食堂で「ランチ」を頂きました・・・寿司酢のご飯がとても美味しかった・・・

(追記)朝日新聞デジタル版で「琳」や「K.Yクランツ」が見事全国大会に行けるそうです・・・良かった!!
  

人間がこの世界に存在し始めてから何万年か経っていると言いますが、人間の根幹は全然変わらないし、これからも変わらないのではないかと思います・・・

最近、テレビでユーチューブの動画を観ますが、愚かな戦争や日大の対応や幼子の殺戮や人種間闘争や何だかズーっと人間はこんな事を繰り返しているように思います・・・

孔子さんは人は老熟するほど知恵が深まるというような事を言っていますが、人は老熟しても間もなく居なくなりますし・・・

愚かな戦争だけはしないようにしようと世界中が誓い合っても、直ぐに別の利害で無残な戦争が始まりますし・・・

人々はせいぜい自分や自分の家族が戦争に巻き込まれないように考えるだけです・・・

人間が知恵を持って行動する事って本当に難しい事だと思います・・・

温故知新・・・と、言うよりももっと人間が知らなくてはならないものがあるように思えます・・・

画像はあるところの「さつき展」で気に入った作品です・・・シュッとして凛としている佇まいが特に素晴らしいです・・・  

スーパーでこれほど悩んだのはあまりないのですが、今日は入院中の人や食事キャンセルの人も居てたった4人分の食事を作りましたが、その位だったら一家族分の料理なので楽ではないかと思われるかも知れませんが、予算が一人350円ですから、1400円(消費税分を引いて更に1288円)で４人分の買い物をすることになります・・・

鯖の味噌煮を作ろう思い一旦生鯖の切り身を買おうとしましたが、それでも予算ギリギリ・・・

仕方がないので比較的値段の安いノルウェー産の塩鯖を購入し、塩抜きをした上塩味を更に抑えて作りました・・・

以前別のスーパーの店員さんに塩鯖で味噌煮を作るなんて止めた方が良いと言われた事を思い出してちょっと冒険だったのですが、何とか上手く(旨く)行きました・・・


そして、ナムルですが先日発見した「すし酢」加え作戦大成功でした・・・

これを白いご飯に乗せて食べると、ビビンパになりますが、人参や山菜などが揃うとビビンパ丼になりそうです・・・