晩酌の友と独言日記・・・

坐骨神経痛なるものに取り付かれましたが、しばらく激しく無理な運動は避けるように医師から言われていましたので、横浜市南区から川崎市中原区のグループホームまで車で通勤しました・・・移動自体はとても楽なので、これでずっと行きたいところですが通勤原則は公共交通ですし、何しろ両方とも小規模施設なので、コインパーキングを使わざるを得ないのが悩みの種・・・小銭仕事なのにコインパーキング代は大きいです・・・そろそろ今日辺りから歩き始めましょうと決意しています・・・ところで・・・

車での移動中に国道１号沿いに、業務スーパーを見つけまして、迷いなく飛び込みました・・・店内は広くて、ありとあらゆる食材があるように思えました。ただ、生鮮食品はほとんど無く全部冷凍ですが、量がたっぷりで確かに安いですね・・・

ただ、中国由来の食材が圧倒的に多いですね・・・中国の食材を抜きにして日本の食材は語れないのかも知れませんが、私は中国からの食材をあまり信用していませんので、中国製以外のものを探すのも苦労ですが、これもまた楽しい・・・


そんな中で、オーストラリア製の「牛スジ」1ｋｇを買い込んで、圧力鍋で煮込み20分・・・牛スジはトロトロになって、コラーゲンたっぷり・・・それをカレーにしました・・・

お味はご想像にお任せします・・・