晩酌の友と独言日記・・・

市ヶ谷のとあるファミレスに入って少し早目の夕食を頂きました・・・暑さは大分柔らいだとは言えまだまだですので、涼しい冷やし中華を注文しました・・・

冷やし中華はこの季節良く作りますが、盛り付けにまだまだ勉強が必要だなぁ・・・と、感じました・・・

ハムや焼き豚の代わりに蒸し鶏。これは上品な演出、そして胡瓜の切り方も・・・特に目からうろこは、小さな器のゴマダレですがゴマダレ味かそうでないかを自分で選べるところが斬新なアイデアでした・・・

お味は見た目通りとても美味しかったです・・・