晩酌の友と独言日記・・・

今、お食事中のお方がいましたら失礼しますが、ホームで楽しく食事をしていたある利用者さんが突然「吐瀉」してしまいました・・・それでその食事は終わりましたが、私の頭を過ぎりましたのは「ノロ!!!」・・・

他の利用者さんに恐怖を与えないように、落ち着いて「きっと、しっぱねたんだね」と言いつつ、ノロウイルスによる中毒の処置に当たりましたものの、ゴム手袋は子供用のような小さいものしかないのを無理やり嵌めて吐瀉物の付いた食器(本人の使った食器全て)はハイター除菌・・・吐瀉物にもハイター処理をして捨てたりと無理にニコニコしながらの作業・・・

幸い吐瀉したお方は下痢も熱も無くただ慌てて食べて喉に詰めてしまっただけのようでした・・・もしノロ中毒を起こしましたら調理している私は腹を斬ります(即辞職)けれど、前の調理人が残した食材(残菜)を使って起こしたとしてもやっぱり腹を斬るべきでしょうから、あまり、残菜に頼らないで調理をしたいと今日はつくづく学びました・・・

画像は葉牡丹の育った姿・・・葉牡丹とは言いますがキャベツの一種でこうやって育ちますともうやっぱりキャベツと言うかミニプロッコリー、菜の花と言うか・・・昔ある人に葉牡丹を「花キャベツ」と言いましたら思い切り笑われましたっけ・・・