2007年03月25日
胴吹きの桜・・・
♪貴様と おーれとは どう（ぶ）きの さくら～～・・・桜のごつい幹から直接咲く桜を「胴吹きの桜」というそうです。
枝の方の桜はまだ蕾か一分か二分位ですが、「胴吹き」の方は、既に咲いていて、大勢の桜が満開の頃はとっくに散っています。「染井吉野」は交配種で全ていわばクローンですから、全国で一定の温度さえあれば、一斉に咲き始めます。パッと咲いてパッと散る、この潔さが日本人にはたまらないのですね。「お先に！」とでも言うように咲いて散る、この「胴吹きの桜」、私はとても好きです・・・散る桜 残る桜も 散る桜（良寛）
今日は、シメサバを肴にしました。シメサバと並んでいるのは、紛れもないニンジンです。ぬか漬けのニンジンなんです。シメサバと同じように切ってみましたが、こういう盛り付けは絶対にあり得ないですよね・・・
枝の方の桜はまだ蕾か一分か二分位ですが、「胴吹き」の方は、既に咲いていて、大勢の桜が満開の頃はとっくに散っています。「染井吉野」は交配種で全ていわばクローンですから、全国で一定の温度さえあれば、一斉に咲き始めます。パッと咲いてパッと散る、この潔さが日本人にはたまらないのですね。「お先に！」とでも言うように咲いて散る、この「胴吹きの桜」、私はとても好きです・・・散る桜 残る桜も 散る桜（良寛）
今日は、シメサバを肴にしました。シメサバと並んでいるのは、紛れもないニンジンです。ぬか漬けのニンジンなんです。シメサバと同じように切ってみましたが、こういう盛り付けは絶対にあり得ないですよね・・・
Posted by shin344 at 18:54│Comments(4)
│日記
この記事へのコメント
こんばんは♪
「胴吹きの桜」・・・知りませんでした。
確かに枝に咲く花よりも先に咲いている花がありますが
ちゃんと名前があるとは思いませんでした。
お勉強・お勉強＾＾
「胴吹きの桜」・・・知りませんでした。
確かに枝に咲く花よりも先に咲いている花がありますが
ちゃんと名前があるとは思いませんでした。
お勉強・お勉強＾＾
Posted by バック at 2007年03月25日 19:03
胴吹きの桜。。。私もこちらで勉強をさせてもらっております。笑
日本ほど桜の似合う国はないと思います。 散ってゆく桜の花びら、粋ですよね。
ラストサムライで、桜の場面が結構ありましたが、桜吹雪が舞っているのを見ると “仕掛”とわかっていても きれいだな～と感動してしまいました。
鯖と人参のオレンジ色が対照的で よいと思いますよ～。
日本ほど桜の似合う国はないと思います。 散ってゆく桜の花びら、粋ですよね。
ラストサムライで、桜の場面が結構ありましたが、桜吹雪が舞っているのを見ると “仕掛”とわかっていても きれいだな～と感動してしまいました。
鯖と人参のオレンジ色が対照的で よいと思いますよ～。
Posted by Ziggy at 2007年03月26日 20:43
☆バックさん。こんばんは！私もついこの前まで知りませんでしたが、こういう状態で咲く桜は知っていました。何かの旅番組で紹介されていて、「あっ！これが胴吹きの桜」・・と、私もお勉強した訳です。こういうの、受け売りかも知れませんねー(汗)
Posted by scemo3440 at 2007年03月26日 20:56
☆Ziggyさん。桜は日本に似合うって、嬉しい言葉ですよ。日本人の死生観も何か桜に託されているように思えます。そうそうラストサムライ、そうでしたね。桜吹雪が男の心粋や、武士の散り様を表してました。
シメサバとニンジンの盛合わせ変ではなかったですか？
シメサバとニンジンの盛合わせ変ではなかったですか？
Posted by scemo3440 at 2007年03月26日 21:19
