晩酌の友と独言日記・・・

キーマカレーに挑戦して見ました・・・キーマカレーと称するものは今までも作りましたし、随分前にはカレー専門店で食べて見たりしましたが今日はキーマカレーのレシピに忠実に作りました・・・キーマカレーの作り方って定まっていないようですが、カレーメーカーの推奨するレシピを信用して見ました・・・

はっきりした事は分かりませんが、前の職場で良く提供された「ドライカレー」なるものに似ている気がします・・・

ただ、私が思うドライカレーは、カレー味のチャーハンの事ですし、キーマカレーの「キーマ」は単に「細切り肉・・・挽肉?」の事らしいので、挽肉のドライカレー・・・これが「キーマカレー」なのでしょうか・・・

添えた「茹で玉子」は5分間茹でです・・・本当は茹で玉子をそのまま置いて黄身がトロトロをざっくり割ってカレーに一味添えて頂きたかったのですが、まぁ、あまりそれは期待できないのは分かっていますから、先にちょっと割って置きました・・・

結果どうなったのか?・・・なんて、どうでも良い事です・・・