晩酌の友と独言日記・・・

今はあまり食べませんが、「立ち食い蕎麦」大好きです・・・特に駅のいわゆる「駅蕎麦」、良いですね・・・私の若い頃は麺はほとんど茹で麺でしたが最近は、打ち立て茹でたて」の腰の在る麺を出すお店が多くなったと感じます・・・その頃珠玉だったのは「箱根そば」でした・・・

今でもこの「箱根蕎麦」は小田急線沿線の駅にありますが、何時の頃か味が全く変わってしまいました・・・私が良く食べた箱根そば」は麺が素晴らしく腰があり(むしろゴワゴワと言った田舎蕎麦風の私好みでしたっけ)、汁も本当に美味しかったのですけれど・・・ある日、久し振りに寄りましたら、何の事はない、普通の「立ち食い蕎麦」と全く変りない食感になってしまって、もうガッカリでした・・・

今日は夜勤明けで夕食作りに行きました・・・大体昼食は食べない(食べるともう動きたくなっちゃいますし)のですが今日はちょっと立ち食い蕎麦を食べてしまいました・・・武蔵小杉の柏屋さんです・・・

蕎麦は茹で立て風で、結構腰がありましたが、前述しましたが、こんなの今は普通に出て来るようです・・・箱根蕎麦ではコロッケは丼のかけ蕎麦の上にドーンと乗っかっていたような・・・しかもコロッケはカレー味でしたね・・・

もう年何でしょうか?・・・たまに駅の立ち食い蕎麦屋の前を通っても、あまり寄ろうとは思いませんが、あのゴワゴワとした箱根蕎麦に出会ったら寄るかも知れませんし、現役中に良く寄った桜木町駅の「川村屋」・・・出汁が美味しいのでまた寄りたいとは思います・・・それにしても立ち食い蕎麦って本当に素晴らしいです・・・