晩酌の友と独言日記・・・

親子丼が食べたくなりましたので、東急SC地下で、鶏肉ゲット!・・・比内地鶏とも思いましたが、値段もさることながら、見た目ではこの「阿波尾鶏」の方が何となく美味しそうでした。


それにしても「阿波尾鶏」?はて?何処かで聞いたような・・・そう、「阿波踊り」です。これにかけたのかは分からないですが、踊るアホーに観るアホー、親子丼食うアホー、同じアホなら食わなきゃ損々と言う訳で何となく楽しい気分で親子丼作りです・・・


これが、「阿波尾鶏」の肉です・・・どうですか?鶏肉が全員で「阿波踊り」をしているように見えませんか?・・・えっ?見えない・・・



親子丼作成中です。我が家では、中華鍋一つで煮物、炒め物、炒め物、揚げ物の全部を作ります。隣りの圧力鍋では、ご飯を炊いています。圧力鍋も二つがフル稼働して、炊飯や、煮込み料理に使っています。最近家族が少なくなったのと、高齢化で、これら調理器具の出番もそれ程ありませんけれど・・・


親子丼の出来上がり~~!・・・阿波尾鶏の肉は、しっかりと締まっていて、とても良い味がでましたよ。お吸い物はワカメですが、塩蔵ワカメをモドシ過ぎてワカメの煮物のようになってしまいましたが、まあ、その辺はアバウトに・・・