晩酌の友と独言日記・・・

お盆過ぎの今日、やっと墓参りしました・・・そんな予定は立てて居なかったのですが、突然思い立って妻と二人で行って来ました・・・

こちらは、幼い頃に亡くなったと言う父の兄達二人のお墓・・・むろん私は残された写真で面影を知るだけですが、それでも、こうして覚えていて、お墓参りをすれば、この伯父たちも浮かばれるのでしょうか？・・・
こちらは、同じ墓域にある我が家のお墓・・・丁寧に洗って花と線香を供えました・・・そして私たちよりも、息子夫婦と孫が無事に生きて行けるようにと祈りました・・・

ところでその帰り、何となくドライブがてら走っている内に、別に妻と申し合わせた訳でもないのですが、父が私の孫へ繋げて行くべき少しばかりの資産を無くしてしまい、その事で、私たちも今終の住処さえ見つけられずに苦しんでいる訳ですが、その父が無くしてしまった家に行き着いてしまいました・・・

私はもちろん、妻にとっても懐かしいはずの故郷・・・27年振りに訪れましたが、訪れたところでどうなるものではない・・・それは、当然分かってはいるのですが「やっぱり悔しい」・・・父のことは、もう許すしかないのですが、孫が出来て、孫に何も残してやれない事が口惜しい・・・そんな口惜しさをプラス思考しろよと、祖先たちがここへ導いてくれたのかとも思いましたけれど・・・
  

ハンバーグ・・・時々作りますが、何時ももうちょい、ここで一工夫するともう一つ納得するのになぁと思いながら作っています・・・最近はほぼ、納得していますが食べる人に取りましてはどうなんでしょうか？・・・


煮込みハンバーグ用のデミグラソースをベースにハンバーグを焼いた時の旨みなどを加えて仕上げました・・・

付け合せもあまり種類が多いより、こんなシンプルな方が、何となく納まった感じです・・・食べたお方の感想は「美味しい」と言ってくれたので、満足してしまってます・・・


自分で味わって見れば良いんですけれど「毒見」はするものの、これだけ沢山作りますと、うんざりしてしまって、私の分も、皆さんに分けてしまいます・・・

美味しく出来た時は、「美味しい」と言ってくれるだけでなく、残さないで食べてくれます・・・